Il
3 di dicembre (San Francesco Saverio) è tradizione preparare "la ricciet"
(grano e ceci lessati) da distribuire agli amici e parenti.
Maggio Maratonina dei due Santuari
Gara Podistica
Faifoli - Santa Maria della Strada
Terza domenica
di Maggio
Santa Maria della Strada Festa in Onore della Madonna
della Strada
Il
13 giugno
Sant'Antonio di Padova
è tradizione accendere grandi falò,
in alcuni angoli del paese e, intorno ad essi, pregare e
chiacchierare fino a tardi.
Durante le feste paesane si fa LA QUESTUA: sempre accompagnato
dalla banda, il gruppo dei questuanti (comitato festa) gira
di casa in casa e invita i padroni ad ascoltare il pezzo
di musica, suonato dalla banda e ad offrire qualche dono
(uova, farina, zucchero, vino, olio, polli, ecc).
Il tutto viene poi venduto e il ricavato serve
per la festa del santo.
In occasione della festa di Sant'Antonio, i doni vengono offerti
all'asta e si dice: "EMA CORR LU GIGL".
La Madonna del
Carmine questa festa di metà
luglio è organizzata per tradizione a Matrice da un
comitato formato da imprenditori e operatori del settore edile
Il
Ferragosto Matriciano
la festa di Santa Maria Assunta
e "la Sagra del prosciutto"
SETTEMBRE Festa di San Pio da Pietrelcina e Sagra di "Cavatiell e custatell"
SETTEMBRE
Festa di San Michele Arcangelo
e la tradizionale rassegna musicale
"Matrice Rock"
D'inverno,
per carnevale
è tradizione andare nelle case degli amici, travestiti
e mascherati, e chiedere un pò di salsiccia affumicata
o qualche altra cosa, cantando così: "Tiengh la
vocch riccia, riccia, damm nccon d savciccia.
Tiengh la vocch assutt, assutt, damm nccon d prsutt.
Tiengh la vocch molla, molla, damm nccon d noglia.
(NOGLIA = parte dell'intestino del maiale, messo ad essiccare,
dopo averlo tenuto in acqua, con aromi vari, per alcuni giorni).
La salsiccia viene essiccata ed affumicata,
su lunghe canne, appese al soffitto e, poi conservata sotto
sugna, in recipienti di terracotta (cantr) e si dice: "songh
fatt la cumposct".
